英倫食旅

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 2013.03.16 禮拜六

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香酥鴨佐黃瓜與櫻桃蘿蔔泡菜-

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台灣吃水果通常都直接切一切就吃了，台灣水果品質非常好當然這是最棒的吃法，但偶爾換點不同的吃法，也有不同的風味喔。

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每次家裡有剩點上次沒用完的食材，即使是一根蔥或一點香草，我總喜歡想不同的菜色把它用完，今天這道菜是為了把上禮拜買的香草tarragon(茵陳蒿）用完，

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我愛旅行也愛美食，而我們可以藉由一個國家的食物我們可以看到一個國家的部份文化與人文，像新加坡菜與馬來西亞料理就很有趣，你可以看到中國、馬來、印度三種種族的文化一同呈現在當地飲食文化中，而這道拉撒麵就是在馬來西亞或新加坡看到印度文化的料理。

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前幾天為了幫朋友餞行約在我家附近聊天喝酒，回到家已經十點多還沒用晚餐，在半茫中，看了一下冰箱有的食材，在十五分鐘內搞出這ㄧ餐。

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我的日誌被我荒廢真久阿，今天來補一下這陣子煮過簡單的義大利麵食譜吧。

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2013.01.24 星期四

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2013.01.20 星期日

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2013.01.16

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2013.01.14 星期一

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天氣冷就想吃點熱湯，現成的泰式酸辣湯醬，剛好可以輕輕鬆鬆幫我完成一碗能夠溫暖我的湯。

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2013.01.09 星期三

R先生前幾天說他想吃淡菜，好像也好幾個月沒吃淡菜了，冬天的淡菜品質頂不錯的，且比較便宜，我買了一公斤，用三條Chorizo 西班牙辣香腸搭著煮，用法國麵包沾那醬汁，這樣就解決兩個人的晚餐，簡單又好吃，當然最好還可搭瓶白葡萄酒，但因為R先生最近進行戒酒三個月的計劃，我一個人也喝不完，所以就沒有搭酒囉。(昨天沒拍照就用之前拍的照片)

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2013.01.08 星期一

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