目前分類:日韓料理 (6)

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前兩天去超市本來想買一些雞腿,但算算好像買一整隻雞比較划算,所以就買了整隻雞回家再將它分解,一隻雞腿醃了些香草、檸檬汁、橄欖油後就直接烤當Robert的午餐,另一隻去骨做成花椒雞腿,再搭其它的菜為隔天的中式晚餐,雞胸去骨後有兩塊,可以吃兩餐呢,雞背比較沒肉將大部份肉取出後,剁成三四塊,加上雞胸與雞腿的骨頭當拿來熬日式高湯,一隻雞所有部位都用到了也不負犧牲生命供養我們的祂了。

日式昆布柴魚雞骨湯麵

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2013.01.02

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2012.11.24-11.30餐桌日誌整理與味增鮭魚與鮪魚罐頭義大利麵食譜

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2012.11.16 星期五

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